2008年12月1 -2日，第五届中国饭店业设计装修改造论坛在锦汉展览中心二楼会议室 2F举行。论坛以“绿色饭店”为主题，邀请到国内外众多设计大师及饭店专家作为主讲嘉宾，他们围绕着“CEZANNE : 经典法式大酒店”、“酒店设计中“氛围”、“意境”的创作”和“设计的未来”等议题发表精彩演讲，与来自全国各地300多名饭店投资业主、房地产投资商、设计师等一起享经验和探讨饭店设计装修的发展与未来趋势。一致认为绿色饭店要从设计开始，绿色饭店也是未来国际饭店与餐饮业发展的重要方向。

 
论坛现场座无虚席

 
1、中国饭店业协会会长韩明女士为第五届中国饭店业设计装修改造论坛致辞
2、法国国家室内建筑师设计师联盟主席亨利•克莱耶发表精彩演讲
 

1、美国国际室内设计协会（IIDA）主席米彻与专业观众共同探讨设计的未来
2、广州J2顾问设计有限公司董事长、设计总监冯厚华解析“为你——新酒店设计演绎”
 

1、集美组总经理林学明与观众共同探讨“与自然共生——修补破碎的精神家园”。
2、中国饭店业协会领导发表演讲